Nötkött
Vi erbjuder högkvalitivt nötkött från i första hand Sverige men som läget ser ut just nu på tillgången så köper vi även in import från certifierade leverantörer runt om i världen.
Bilder & info kommer snart
Välkommen till dina köttexperter i Värmland
Vi är en italiensk restaurang med en mysig och personlig atmosfär inspirerad av den unika staden Neapel.
Kvalitet i varje skiva
Vi väljer med omsorg, där endast det bästa köttet får ta plats. Ätkvalitet, mörhet och vacker marmorering är inte bara ord för oss – det är grunden i varje beslut vi tar, från urval till färdig produkt.
Våra produkter
Ett noggrant utvalt sortiment med fokus på kvalitet, ursprung och smak.
Griskött
Här finns det bättre tillgång på svenskt och till och med värmländskt gris. Iberico gris från frigående Spanska grisar är ett fantastiskt kött som måste provas.
Bilder & info kommer snart
Lammkött
Lamm är säsongs styrt då många svenska lamm blir klara på hösten, därför köper vi in lamm från bla Skottland.
Bilder & info kommer snart
Färsk korv
Vi tillverkar egen färsk korv som vår egen Kött&Chark mästare Jerker har tagit fram recepten på, njut av klassiker som salsiccia, kabanoss, chorizo eller Charolizo.
Bilder & info kommer snart
Såser
I vårt kök på Bergvik tillverkar vi våra såser hantverksmässigt, välj mellan pepparsås, rödvinsås eller kallslagen bearnaisesås.
Bilder & info kommer snart
Vår historia
Tony och Pär heter vi och har jobbat tillsammans i många år. 2018 startade vi en köttaffär på gamla regementet, den blev snabbt populär bland Värmlands befolkning. 2022 blev vi uppköpta av Coop Värmland där vi flyttade konceptet till Stora Coop Bergvik. Nu kommer nästa steg på vår resa där vi vill erbjuda våra produkter till alla värmlänningar. Våran passion för högkvalitivt kött och tillbehör ligger till grund för att du som kund ska få en smakupplevelse utöver det vanliga.
Tillagningstips
Här delar vi med oss av våra bästa tips för att få ut det mesta av ditt kött. Kom tillbaka snart för guider om temperatur, vilning, kryddning och mer.